先日「ハーブバター」を作りました！
バター買うでしょ、ハーブとニンニク木端微塵でしょ、混ぜるでしょ、
ハイ、完成！
たくさんお庭にハーブを植えている方、
ハーブを気軽に楽しみたい方ぜひやってみてください。
ステーキなどお肉料理でしょ、白身魚につけてもおいしそう！
私のお気に入りはトーストにつけて
ガーリックトースト♪（ほんとズボラで嫌んだぐなる）
お店の味、高級な味になって「ハーブのある生活…いい」と
しみじみ思いました。超簡単なので作ってみてくださいね！
ローズマリー、チャイブ、チャービル、パセリ、バジル、料理に合いそうな
ハーブだったらなんでも。フレッシュハーブを使ってくださいね。
今回は私はチャービル（に少しだけローズマリー）を使いました。
チャービル 科名：セリ科 和名：茴香芹（ういきょうぜり） 効能：解毒作用あり。消化不良にもよく血行促進の効果も。ビタミン、ミネラルが豊富。 料理やケーキのトッピングによく乗ってるアレ。この葉っぱなんだろうって思ってたけどおまえ だったのか。美食家のパセリとも呼ばれてますがパセリほどガツンとした香りはなく優しい風味。
しっかり水気のない状態にしてから刻みます。
容器にバター入れて混ぜてまた容器に移すのがぜったい嫌だった私は、
（だってギトギトバターですよ）
食べきりによさそうなサイズのよつ葉バターを買ってきて放置。
室温に戻しクリーム状になったところでそこに刻んだハーブとニンニク
を入れて混ぜ混ぜして冷蔵庫へ入れて固めたら完成です。
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